Питаемся правильно и вкусно: кулинарный конкурс пройдет в Екатеринбурге

Департамент образования Администрации города Екатеринбурга, Администрация Ленинского района, Городской центр медицинской профилактики проведут районный конкурс «Кулинары ты и я вместе - дружная семья» под темой «Краски весны».

Мероприятие пройдет в четверг, 6 апреля, в 17:00 в гимназии № 120 (улица Степана Разина, 71).

В конкурсе принимают участие семьи обучающихся общеобразовательных учреждений Ленинского района (в состав команды входят по одной семье от начальной школы (4-й класс) и среднего звена (7-й класс), капитаны команды - заведующие производством школьной столовой).

Гостями мероприятия станут:

- начальник управления образования Ленинского района Татьяна Лежнина,

- главный специалист Департамента образования Администрации города Екатеринбурга Ольга Кононова,

- заместитель главного врача МАУ «Городской центр медицинской профилактики Лена Новикова,

- заведующая кафедрой Технологий питания УрГЭУ, доктор технических наук, профессор, вице-президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области Ольга Чугунова,

- директор школьно-базовой столовой «Золушка» Денис Мардарьев.

Цель мероприятия - активизировать деятельность муниципальных общеобразовательных учреждений и предприятий общественного питания через вовлечение семей учащихся в творческие проекты и конкурсы.

Смотр-конкурс «Кулинары ты и я - вместе дружная семья» традиционно проводится на базе гимназии № 120 с 2007 года.

Финалистами конкурса являются 7 общеобразовательных учреждений Ленинского района. Команда состоит из родителей, учащихся и заведующих производств столовых общеобразовательных учреждений. Участники конкурса раскрывают свое мастерство по приготовлению блюд с использованием диетических компонентов, овощей и фруктов на нескольких этапах:

1. Домашнее задание - «Торт, печенье и ватрушки - солнца яркие веснушки». Команды выставляют три блюда (каждая семья готовит одно блюдо) для общего чаепития. Команда представляет одно из блюд (стихи, частушки, сценки).

2. Творческий конкурс (работа в столовой) - блюда из фруктов и овощей. «Свежее дыхание весны», выполненные всей командой. Время выполнения работы - 20 минут.

3. Конкурс капитанов - презентация блюда школьной столовой.

В программе мероприятия запланировано выступления детских музыкальных и хореографических коллективов.

Текст предоставлен отделом межведомственных и внешних связей Городского центра медицинской профилактики (телефон +7 (343) 295-19-21)