Профилактика паразитарных заболеваний: сырые крабы и креветки не годны в пищу


Профилактика паразитарных заболеваний: сырые крабы и креветки не годны в пищу

Городской центр медицинской профилактики в преддверии туристического сезона советует екатеринбуржцам при отдыхе за границей не употреблять в пищу в сыром или полусыром виде различные виды пресноводных и наземных моллюсков, а также крабов и креветок.

При употреблении в пищу вышеуказанных продуктов есть высокая вероятность заражения крысиным паразитом Angiostrongylus cantonensis. Все эти существа являются так называемыми промежуточными и резервуарными хозяевами паразита. Этот гельминт, которого еще называют легочной нематодой крыс, поражает у человека головной и спинной мозг.

Ангиостронгилез распространен в странах Юго-Восточной Азии (во Вьетнаме, Таиланде, Малайзии, Индонезии, Китае, Японии, на Филиппинах), в Тихоокеанском регионе, в Центральной и Южной Америке (на Кубе, в Пуэрто-Рико, в Бразилии), в Африке (на острове Мадагаскар) и на Ближнем Востоке (в Египте). Для Гавайев эта инфекция является эндемичной уже последние полвека.

В 2017 году, согласно данным департамента здравоохранения Гавайев, на архипелаге уже отмечено девять подтвержденных случаев ангиостронгилеза, шесть из них на Мауи. За весь 2016 год зарегистрировано 11 таких случаев, но специалисты полагают, что их может быть больше, так как многие случаи остаются не диагностированными.

Справка

Ангиостронгилоидоз — гельминтоз, распространенный среди жителей прибрежных районов стран Юго-Восточной Азии, Центральной и Южной Америки, Африки, употребляющих в пищу сырые или плохо проваренные моллюски, креветки, крабы. Через 1–4 недели после заражения развивается тяжелое заболевание, протекающее с лихорадкой, головной болью, болями в животе, расстройствами сознания. Поддается лечению противоглистными препаратами. Туристам, посещающим страны, эндемичные по заболеваемости ангиостронгилезу, необходимо знать об опасности заражения этой глистной инвазией.

Текст подготовила Екатерина Катыхина по материалам Городского центра медицинской профилактики, фото yandex.ru


Источник ekburg.ru 11.06.2017

Возврат к списку




cherehapa